Варочная панель Smeg SIA1963D
Индукционная варочная панель Smeg имеет широкие возможности приготовления блюд в посуды разного размера. Шесть конфорок можно объединить в одну общую зону нагрева, чтобы расположить накладной гриль, большой теппан или широкие кастрюли и сковороды. Благодаря функции «моста» вы можете подстраивать технику под свои нужды каждый день по-разному.
Модель автоматически определяет наличие посуды и ее размеры, в связи с чем регулирует мощность нагрева — с вашей стороны требуется меньше контроля, готовить с ней быстрее и комфортнее. Каждая конфорка оснащена бустером, который поднимает интенсивность до максимума на несколько минут, чтобы довести блюдо до готовности в кратчайшие сроки.
Широкий сенсорный дисплей — новый уровень управления. Благодаря детальной индикации и понятной навигации с ним легко работать даже тем, кто привык к традиционным кнопкам.
Общие характеристики
| Вид | индукционная |
| Установка | независимая |
| Способ подключения | электрическая |
| Высота (см) | 5.3 |
| Ширина (см) | 90 |
| Глубина (см) | 51 |
| Габариты (ВхШхГ), см | 5.3x90x51 |
| Ширина встраивания (см) | 91.6 |
| Глубина встраивания (см) | 50 |
| Размеры ниши для встраивания (Ш х Г), см | 4.7х91.6-93.4х50 |
Дизайн
| Дизайн | Универсальный |
| Цвет | черный |
| Обработка края | Прямой край |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Панель управления и дисплей | Интегрированная панель управления |
| Расположение элементов управления | фронтальное управление |
| Переключатели | сенсорные / TouchControl TouchSlider |
| Тип таймера | звуковой / минутник для каждой конфорки без отключения (со звуковым сигналом) приготовления |
| Функция паузы | да |
| Индикаторы | Индикатор остаточного тепла Индикатор оставшегося времени |
Конфорки
| Панель конфорок | стеклокерамика |
| Зоны нагрева | Induction Bridge Multizone |
| Общее количество конфорок | 6 |
| Конфорок индукционных | 6 |
Функции
 Автоматическое распознавание посуды | да |
 Автоматическое определение размера посуды с адаптацией мощности | да |
 Функция поддержания тепла | да |
 Функция объединения конфорок | да |
 Быстрый разогрев | да |
 Автоматика закипания | да |
 Режим Power | Booster |
 Особенности функционала | Функция «Showroom» Функция томления |
Мощность варочных зон
| Центральная (кВт) | 2.4 / 3.7 |
Диаметр варочных зон
| Центральная (мм) | 840х400 |
Дополнительные характеристики
| Особенности прибора | Ультранизкий профиль Встраивание заподлицо |
| Дополнительные параметры | Тип дисплея: Vivo Screen Max, TFT Цвет разметки: серый AreaZone: гибкие границы зоны нагрева Режим ограниченного потребления: 2400-11100 Вт — шаг 100 Вт Функция кипячения Быстрый выбор уровня Минимальный диаметр посуды для определения диаметра — 10 см Возможность подключения: 380-415 В, одно-, двух-, трехфазное |
Технические характеристики
| Регулировка мощности | 17-ступенчатая |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота (Гц) | 50 / 60 |
| Мощность подключения к электросети (Вт) | 11100 |
| Вес (кг) | 21 |
| Длина кабеля (м) | 1.2 |
Безопасность
| Блокировка управления/защита от детей | да |
| Отключение | Автоматическое выключение Защита от перегрева Защита от перелива Защита от нечаянного старта |
| Централизованное отключение / главный выключатель | да |
Технологии варочных панелей Smeg
Автоматическое выключение
Автоматическое выключение варочных панелей — функция, отвечающая за безопасность использования этих устройств. Она прекращает подачу электроэнергии при возникновении целого ряда ситуаций. Основная из них — длительное включение прибора без каких-либо изменений в настройках: регулировки мощности, установки таймера и т. п. Чаще всего это происходит, если панель просто забыли выключить. Время, по истечении которого устройство отключается, зависит от интенсивности нагрева. Другая ситуация — попадание на плиту пролитой жидкости или посторонних предметов, что может привести к замыканию.
Автоматическое определение наличия и диаметра посуды
Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.
Блокировка управления от детей
Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.
Функция поддержания тепла
Функция поддержания тепла в электрических варочных панелях позволяет сохранять температуру приготовленных блюд, если прием пищи запаздывает. Ею можно воспользоваться вместо того, чтобы лишний раз разогревать пищу в микроволновой печи или духовке: как известно, такое разогревание неблагоприятно влияет на вкусовые качества блюд и содержание в них полезных веществ. При активации этой функции на всех или только на выбранных зонах нагрева поддерживается температура не более 65°С. Блюдо не пригорает и не выкипает, а расход электроэнергии будет совсем небольшим. В разных моделях эта функция может быть доступна как для всех, так и для одной или нескольких зон нагрева.
Функция «Showroom»
Функция «Showroom» в современных варочных панелях премиального уровня предназначается для демонстрации всех возможностей устройства с минимальным риском и без лишних затрат электроэнергии. Активация этой функции помогает познакомиться со всеми режимами работы устройства, изучить систему управления и выяснить назначение всех элементов. Варочная панель при этом не нагревается: даже если будет сделана ошибка, она не приведет ни к каким неблагоприятным последствиям. Нередко этот режим применяют в салонах при продаже техники, а также в домашних условиях для обучения членов семьи.
Защита от перегрева
Защита варочных панелей от перегрева — одно из самых важных средств обеспечения их безопасности. Предупредить возникновение пожароопасной ситуации и исключить риск ожога позволяют датчики, фиксирующие температуру поверхности и нагревательных элементов. Как только температура превышает допустимые значения, сигнал поступает в систему управления, которая производит отключение устройства. Когда устройство остынет и температура примет безопасное значение, оно включится автоматически, причем в большинстве моделей будут сохранены выставленные ранее параметры нагрева.
Централизованное отключение
Централизованное отключение варочных панелей — одна из функций, обеспечивающих безопасность использования прибора, особенно в экстренных случаях. Ситуации, когда требуется мгновенное отключение всех активных зон нагрева, возникают достаточно часто — например, если необходимо срочно отлучиться из кухни. Централизованное отключение может реализоваться различными способами. Газовые устройства оснащаются отдельными главными выключателями, перекрывающими подачу газа сразу ко всем конфоркам. В электрических панелях используется сенсор или кнопка общего выключения прибора.
Индикатор остаточного тепла
Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.
Режим Power
Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.
Автоматика закипания
Автоматика закипания позволяет на короткое время увеличивать мощность конфорки для быстрого кипячения воды, а затем автоматически снизить температуру, чтобы предотвратить выкипание или попадание жидкости на поверхность. Отслеживание температуры производится при помощи датчиков: как только от них поступает сигнал, что жидкость доведена до кипения, зона нагрева начинает работать на средней мощности. Использование такого режима позволяет существенно экономить время и электроэнергию: пользователю не нужно постоянно присутствовать на кухне, чтобы следить за приготовлением пищи.