Варочная панель De Dietrich DPI7684XT
Варочная панель работает на индукционном нагреве — это значит, что повышается температура непосредственно посуды, в которой готовится блюдо. Таким образом промежуточная ступень с предварительным нагревом конфорки пропускается — сокращается время, повышается безопасность. Количество конфорок в этой модели: 4.
Особенности панели конфорок, на которые стоит обратить внимание: Induction.
Модель Де Дитрих DPI7684XT входит в дизайн-линейку: horiZone. Цвет — черный. Материал самой поверхности: стеклокерамика. Управление этой моделью электронное. Для переключения уровней нагрева, выбора функций используются следующие переключатели: сенсорные/TouchControl. Продвинутая система контроля за прибором делают его современным и отвечающим на главные запросы покупателя.
В вашем распоряжении разные степени нагрева — каждая из них может понадобиться в зависимости от рецепта, а также от цели: приготовления, разогрева уже готовых блюд и т.д. Регулировка 20-ступенчатая. Благодаря специальной опции Power можно не устанавливать максимальную температуру, так как потом придется вовремя ее менять вручную. В этом режиме мощность сама подскакивает до предельных значений, но на короткое время, а затем также автоматически возвращается к прежним настройкам. Варочная панель распознает, что на нее поставили посуду, и не путает ее с другими вещами — например, салфеткой для уборки, не реагирует на прикосновения руки к конфорке. Благодаря этому вы можете быть уверены, что посторонние предметы не будут повреждены нагревом.
Общие характеристики
| Вид | индукционная |
| Установка | независимая |
| Способ подключения | электрическая |
| Высота (см) | 4 |
| Ширина (см) | 65 |
| Глубина (см) | 51.5 |
| Габариты (ВхШхГ), см | 4х65х51.5 |
| Ширина встраивания (см) | 56 |
| Глубина встраивания (см) | 49 |
| Размеры ниши для встраивания (Ш х Г), см | 5.6х56х49 |
| Габариты в упаковке (ВхШхГ), см | 14х75х60 |
Дизайн
| Дизайн | horiZone |
| Цвет | черный |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Расположение элементов управления | фронтальное управление |
| Переключатели | сенсорные / TouchControl |
| Таймер | да |
| Тип таймера | для каждой конфорки |
| Время установки таймера | до 99 минут |
| Индикаторы | Индикатор остаточного тепла Индикация уровня мощности |
Конфорки
| Панель конфорок | стеклокерамика |
| Зоны нагрева | Induction |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Конфорок индукционных | 4 |
Функции
 Автоматическое распознавание посуды | да |
 Функция объединения конфорок | да |
 Режим Power | Booster |
 Особенности функционала | Cleaning-пауза Функция плавления |
Мощность варочных зон
| Общая мощность конфорок (кВт) | 7.4 |
| Левая (кВт) | 3.7 |
| Задняя правая (кВт) | 3.7 |
| Передняя правая (кВт) | 2.4 |
Диаметр варочных зон
| Левая (мм) | 400x230 |
| Задняя правая (мм) | 230 |
| Передняя правая (мм) | 160 |
Дополнительные характеристики
| Особенности прибора | Трёхфазное подключение |
| Серийная комплектация | Температурный зонд Perfect Sensor с держателем |
| Дополнительные параметры | Металлический профиль Блокировка на время очистки Функции приготовления: выбранная температура (до 180 градусов), фондю, Sous-vide, разогрев, медленное приготовление и кипячение |
Технические характеристики
| Регулировка мощности | 20-ступенчатая |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота (Гц) | 50 / 60 |
| Ток, А | 32 |
| Общая потребляемая мощность (кВт) | 7.4 |
| Вес (кг) | 11.5 |
| Вес брутто (кг) | 14.2 |
| Длина кабеля (м) | 1.3 |
Безопасность
| Блокировка управления/защита от детей | да |
Технологии варочных панелей De Dietrich
Автоматическое определение наличия и диаметра посуды
Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.
Блокировка управления от детей
Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.
Cleaning-пауза
Функция «Cleaning-пауза» в индукционных варочных панелях помогает быстро очистить стеклокерамическую поверхность, не опасаясь случайного изменения настроек. Необходимость очистки возникает достаточно часто, когда на плиту попадает жидкость или посторонние предметы. Данная опция позволяет заблокировать сенсорные элементы управления на 20-30 секунд (в зависимости от модели), так что очистка любого участка поверхности становится совершенно безопасной. После этого разблокировка управления и возобновление работы с прежними настройками происходит автоматически.
Индикатор остаточного тепла
Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.
Режим Power
Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.
Функция объединения конфорок
Функция объединения конфорок в варочных панелях предназначается для увеличения площади нагрева. Конфорки, как правило, объединяются попарно, но в некоторых моделях возможно создание одной большой зоны нагрева по всей поверхности. Расположение индукционных элементов под стеклокерамической поверхностью позволяет размещать посуду произвольно, что также увеличивает возможности устройства. Еще одно преимущество — возможность использования посуды большого размера или нестандартной формы: овальной или прямоугольной. Объединенная зона нагрева имеет единое управление.