Индукционная варочная панель Barazza 1PIDC120N
Варочная панель с глубиной 40 см — отличный вариант для кухонь, где вынуждены сократить размер столешниц, чтобы расположить всю необходимую мебель и технику. При этом длина этой модели составляет почти 110 см — значит, она будет занимать значительную часть рабочего пространства. Учитывайте это при выборе.
Четыре индукционные конфорки находятся на одной горизонтальной линии и могут объединяться попарно в два «моста», которые пригодятся для приготовления больших блюд в нестандартной посуде, например, в утятнице. На эти зоны также можно устанавливать накладные плоские «сковороды» — грили и теппаны. Регулировать уровень нагрева в зависимости от ситуации просто — выбирайте нужную ступень на сенсорной панели. Для ускорения нагрева и экономии времени можно включить бустер, который на короткое время активирует максимальную мощность.
Общие характеристики
| Вид | индукционная |
| Установка | независимая |
| Способ подключения | электрическая |
| Высота (см) | 5.4 |
| Ширина (см) | 109.5 |
| Глубина (см) | 40 |
| Габариты (ВхШхГ), см | 5.4х109.5х40 |
| Ширина встраивания (см) | 107.5 |
| Глубина встраивания (см) | 38 |
| Размеры ниши для встраивания (Ш х Г), см | 107.5х38 |
Дизайн
| Дизайн | CITY |
| Цвет | черный |
| Обработка края | Без рамки |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Панель управления и дисплей | Цифровой дисплей |
| Расположение элементов управления | фронтальное управление |
| Переключатели | сенсорные / TouchControl |
| Таймер | да |
| Тип таймера | приготовления |
| Время установки таймера | 1-600 минут |
| Функция паузы | да |
| Индикаторы | Индикатор остаточного тепла |
Конфорки
| Панель конфорок | стеклокерамика |
| Зоны нагрева | Induction Bridge |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Конфорок индукционных | 4 |
Функции
 Автоматическое распознавание посуды | да |
 Функция поддержания тепла | да |
 Функция объединения конфорок | да |
 Режим Power | PowerManagement Booster |
Мощность варочных зон
| Левая (кВт) | 2.1-3 |
| Правая (кВт) | 2.1-3 |
| Центральная левая (кВт) | 2.1-3 |
| Центральная правая (кВт) | 2.1-3 |
Дополнительные характеристики
| Особенности прибора | Встраивание вровень и над столешницей |
| Дополнительные параметры | Автоматический предварительный разогрев Минимальный допустимый диаметр посуды: 110 мм Функция Chef Cook |
Технические характеристики
| Регулировка мощности | 9-ступенчатая |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота (Гц) | 50 / 60 |
| Номинальная мощность (кВт) | 7.4 |
Безопасность
| Блокировка управления/защита от детей | да |
| Отключение | Защитное отключение Защита от перелива |
Технологии варочных панелей Barazza
Автоматическое определение наличия и диаметра посуды
Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.
Блокировка управления от детей
Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.
Цифровой дисплей
Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.
Функция поддержания тепла
Функция поддержания тепла в электрических варочных панелях позволяет сохранять температуру приготовленных блюд, если прием пищи запаздывает. Ею можно воспользоваться вместо того, чтобы лишний раз разогревать пищу в микроволновой печи или духовке: как известно, такое разогревание неблагоприятно влияет на вкусовые качества блюд и содержание в них полезных веществ. При активации этой функции на всех или только на выбранных зонах нагрева поддерживается температура не более 65°С. Блюдо не пригорает и не выкипает, а расход электроэнергии будет совсем небольшим. В разных моделях эта функция может быть доступна как для всех, так и для одной или нескольких зон нагрева.
Индикатор остаточного тепла
Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.
Режим Power
Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.
Функция объединения конфорок
Функция объединения конфорок в варочных панелях предназначается для увеличения площади нагрева. Конфорки, как правило, объединяются попарно, но в некоторых моделях возможно создание одной большой зоны нагрева по всей поверхности. Расположение индукционных элементов под стеклокерамической поверхностью позволяет размещать посуду произвольно, что также увеличивает возможности устройства. Еще одно преимущество — возможность использования посуды большого размера или нестандартной формы: овальной или прямоугольной. Объединенная зона нагрева имеет единое управление.