Встраиваемый подогреватель посуды De Dietrich DWD7400G
Модель De Dietrich DWD7400G предназначена для подогрева посуды (необходимо при подаче сложных блюд или подготовке торжества), а также обработки продуктов. Один из основных вариантов использования — прогрев тарелок, который предотвращает изменения вкуса или текстуры ресторанных порций. Также с помощью этого прибора можно поднять температуру на поверхности чашек, чтобы свежесваренный кофе полностью сохранил свои качества. Обратите внимание на функцию поддержания тепла: она пригодится, если вы готовите несколько блюд, которым требуется разное время. Чтобы ни одно из них не остыло, дожидаясь завершения всего процесса, поместите его в эту камеру. Вы можете самостоятельно регулировать температуру в зависимости от своей цели.
Дверца открывается нажатием на специальную область фронтальной панели — таким образом модель Де Дитрих отлично вписывается даже в современный бесшовный дизайн интерьера. Основной материал внутренней поверхности — стекло .
Основные индикаторы: включения .
Общие характеристики
| Высота (см) | 13 |
| Ширина (см) | 59.2 |
| Глубина (см) | 54.5 |
| Встраиваемая модель | да |
| Габариты (ВхШхГ) (см) | 13х59.2х54.5 |
| Габариты ниши для встраивания (ВхШхГ) (см) | 14х56-56.8х55 |
Функции
| Основные: | |
|---|---|
| Подогрев чашек | да |
| Подогрев тарелок | да |
| Поддержание тепла | да |
| Регулировка температуры | Есть |
| Диапазон температуры (°С) | 30-70 |
Вместимость
| Объем (л) | 24 |
| Вместимость | 20 больших тарелок 30 чашек для супа 80 чашек для кофе |
| Максимальный загрузочный вес (кг) | 20 |
Дизайн
| Дизайн | Iron Grey |
| Цвет | серый |
| Открытие Push | да |
| Доводчик дверцы с амортизатором для плавного закрывания | да |
| Внутренняя поверхность | стекло |
Управление
| Тип управления | механическое |
| Переключатели | поворотные |
| Индикация | включения |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | Габариты в упаковке: 20х68х68 |
Технические характеристики
| Потребляемая мощность (Вт) | 400 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота (Гц) | 50 |
| Предохранитель (А) | 10 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 150 |
Технологии подогревателей De Dietrich
Режим подогрева тарелок
Подогретые тарелки — залог того, что блюда при подаче к столу сохранят свои вкусовые качества и аромат. Благодаря теплой поверхности пища не успевает остыть, а для сложных изысканных блюд 5-10 минут уже достаточно — именно поэтому в ресторанах используют подогреватели.
Стандартный температурный режим для обработки тарелок — около 60 градусов. При этом длительность нагрева обычно выставляется вручную, так как из-за разных материалов посуда достигает нужной температуры в разное время. Идеальные настройки можно определить уже после пары использований прибора.
Режим подогрева чашек
Для подогрева чашек и стаканов используется температурный режим около 45 градусов — этого достаточно, чтобы прогреть стенки и более толстое дно, но при этом не повредить посуду. В такие теплые чашки хорошо наливать горячие напитки, чтобы они сохраняли свою температуру, консистенцию, вкус и аромат. Особенно важно это для свежезаваренного кофе — без подогревателя не обходится ни одна кофейня. Также благодаря подготовленной посуде дольше держится плотная молочная пена, если они используется в рецепте.
Время нагрева обычно определяется вручную.
Открытие камеры нажатием на фронтальную панель
Открытие кухонного прибора нажатием на фронтальную панель — современный способ, который все чаще встречается в разных моделях. Это удобно, так как можно быстро открыть камеру даже с посудой в руках, а также позволяет создавать «бесшовный» дизайн, если собрать комплект подобных приборов.
Чаще всего при нажатии ящик выдвигается на несколько сантиметров, а дальше необходимо потянуть его до упора. Такое ограничение создано для того, чтобы обезопасить технику от резких движений, которые могут повлиять на механизм выдвижения. Закрывать его тоже нужно плавно.
Регулировка температуры
Регулировать температуру вручную удобно, если вы знаете нюансы посуды, которую планируется подогревать, или используете конкретные рецепты для медленного приготовления. Изменить настройки можно на панели управления с помощью сенсорных или обычных кнопок, реже — с помощью поворотного регулятора. В некоторых моделях температура регулируется свободно, без заранее установленных производителем ступеней. Благодаря этому вы сможете создать идеальные условия в камере.
Самостоятельно выставляя температуру, вы должны быть внимательны к материалу, их которого сделана посуда, и типу продуктов.