Духовой шкаф с паром Smeg SO6604S4PNR
Готовьте свои лучшие блюда и пробуйте новые рецепты с духовым шкафом Smeg SO6604S4PNR! Стандартные размеры и большой объем внутренней камеры — выбор тех, кто много готовит для семьи или частых праздничных встреч с друзьями. Желательно заранее продумать расположение такой модели в кухонном гарнитуре.
Количество режимов работы в духовом шкафу Смег: 20. В число доступных программ входят: классический нагрев, нижний нагрев, конвекция, дополнительное использование пара, гриль для создания хрустящей корочки, пицца, и другие. Помимо основных программ воспользуйтесь специальными возможностями этого прибора: размораживанием продуктов, чтобы сократить время на подготовку; подогревом посуды для настоящей ресторанной сервировки; опцией автоматического поднятия теста; режимом Sous-Vide для приготовления нежных, диетических блюд в вакуумной упаковке; быстрым разогревом для ускорения работы; поддержанием температуры в камере на определенном уровне, чтобы блюда не остывали; и другими.
Особенности камеры:
- объем — 68 л,
- внутреннее покрытие — эмаль EverClean,
- освещение — 2 галогенные лампы,
- очистка — паровая. Благодаря этим свойствам готовить еще приятнее!
Особенности дизайна и внешней панели управления — также важный пункт при выборе духовки на кухню. В данной модели нужно обратить внимание на цвет — черный, охлаждение двери, чтобы поверхность и мебель вокруг не нагревались. Электронная панель управления позволяет быстро разобраться в настройке программ и не требует чрезмерных усилий.
Для защиты вас от высоких температур, случайной смены настроек и непредвиденных ситуаций производители разработали несколько опций.
- автоматическое отключение, когда приготовление завершено — эти и другие функции повышают безопасность и комфорт использования.
Удивляйте своих близких необычными блюдами и готовьте с удовольствием!
Общие характеристики
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 59.2 |
| Ширина (см) | 59.7 |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.2х59.7х54.8 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 58.3-58.5х55.4-56.4х56 |
Режимы и функции
| Число режимов работы | 20 |
| Количество автоматических программ | 150 |
| Функция памяти | да |
| Специальные возможности | подогрев посуды поднятие теста размораживание продуктов функция приготовления SousVide система Smart Cooking | Режимы: |
|---|---|
 Верхний/нижний нагрев | да |
 Нижний нагрев | да |
 Конвекция | да |
 Пицца | да |
 Регенерация | да | Приготовление на гриле: |
 Гриль | да |
 Большой гриль | да |
 Гриль с конвекцией | да |
 Другие режимы | 3 уровня подачи пара (включая ручной) Тип пара: 20-100% 10 персональных рецептов Нижний + задний нагрев + конвекция Вентилируемый нагрев с пароувлажнением Термовентилируемый нагрев с пароувлажнением Приготовление на камне Барбекю Аэрогриль Функции пара: очистка резервуара, залив и слив воды Режим видео, демо-учебник Приготовление DeltaT Многоступенчатое приготовление: до 2 шагов | Основные функции: |
 Быстрый разогрев | да |
 Функция приготовления на пару | да |
 Showroom | да |
 Шаббат | да |
 Поддержание температуры | да |
 Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | ECO-режим Турбо-режим Размораживание по времени и весу Верхний + нижний нагрев + конвекция |
Внутренняя камера
| Объем (л) | 68 |
| Количество уровней приготовления | 5 |
| Покрытие внутренней камеры | эмаль EverClean |
| Внутреннее стекло дверцы | съемное сплошное / легкоочищаемая поверхность |
| Освещение духовки | 2 галогенные лампы |
Дизайн
| Дизайн | Dolce Stil Novo |
| Цвет | черный |
| Дверца духовки | откидная съемная |
| Доводчик дверцы | да |
| Количество стекол дверцы духовки | 3 |
| Холодная дверь | да |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | TFT-дисплей |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Регулировка температуры (С) | 30-250 |
Комплектация
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка (2 шт) Термощуп Глубокий противень Противень (20 мм) Противень глубокий из перфорированной стали |
| Тип направляющих | металлические |
| Объем резервуара для воды (л) | 2 |
Очистка
| Очистка духовки | паровая |
| Функция очистки от накипи | да |
Технические характеристики
| Вес нетто (кг) | 36.3 |
| Класс энергопотребления | A++ |
| Максимальная температура (°C) | 250 |
| Мощность верхнего нагревательного элемента (Вт) | 1000 |
| Мощность нижнего нагревательного элемента (Вт) | 1200 |
| Мощность гриля (кВт) | 2.7 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота тока (Гц) | 50 / 60 |
| Освещение (Вт) | 40 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 115 |
Безопасность
| Автоматическое отключение в конце приготовления | да |
| Автоматическое отключение при открытой дверце | да |
| Защита от перегрева | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | Технология подачи пара: Steam100 PRO Отсрочка включения Поминутный таймер Выбор языка на дисплее Регулировка и отключение звука сигналов Одновременное приготовление Хронология: до 10 последних использованных функций Переменный воздуховод Центробежное охлаждение Автоматический залив воды: Fill & Hide 2 Мощность кольцевого нагревательного элемента: 2000 Вт Номинальная мощность: 3000 Вт Тип телескопических направляющих: полного выдвижения |
Технологии духовых шкафов Smeg
Холодная дверца
Технология «Холодная дверца» в духовых шкафах Smeg гарантирует безопасность при случайном прикосновении к дверце прибора и полностью исключает возможность ожога, а также защищает от повреждений рядом стоящую мебель. Температура дверцы при этом не превышает 50°С: такой уровень достигается благодаря многослойному остеклению и тангенциальной системе охлаждения. Внутренняя поверхность при тройном остеклении имеет специальный теплоотражающий слой. Высокоэффективный вентилятор позволяет поддерживать воздушный барьер вокруг духовки, не позволяя горячему воздуху выходить наружу.
Автоматическое отключение в конце приготовления
Автоматическое отключение в конце приготовления в духовых шкафах — гарантия вашей безопасности, защищающая устройство от перегрева. С этой функцией можно не опасаться, что вы забудете вовремя отключить духовку: достаточно установить таймер с отключением на заданное время, и нагрев прекратится автоматически. В некоторых устройствах можно задавать не время отключения, а длительность приготовления — результат будет тот же. Функция автоотключения гарантирует, что готовые блюда не пригорят и не пересохнут: одновременно с отключением о готовности предупреждает звуковой сигнал.
Класс энергопотребления A++
Духовые шкафы класса энергопотребления А++ — одни из наиболее экономичных, представленных на рынке. Это устройства премиального качества с широкий набором функций и удобным управлением. Обозначение А++ означает, что духовой шкаф будет потреблять на 45-50% меньше, чем пообный класса А. Для устройств класса А с камерой объемом меньше 35 литров энергопотребление составит менее 0,6 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,8 кВт/час, а для больших духовок — менее 1,0 кВт/час. Модели класса А++ обычно достаточно дороги, но быстро окупаются, особенно при частом использовании.
Функция разморозки
Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.
Гриль
Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.
Функция памяти
Функция памяти в современных духовых шкафах — полезная опция, которая упрощает управление прибором. Как правило, в современных духовках имеются предустановленные программы, которые можно использовать, не выставляя температуру и время приготовления, а только выбирая саму программу и вес блюда. Функция памяти позволяет сохранять собственные рецепты в дополнение к имеющимся: при помощи панели управления в память заносятся режим приготовления (выпекание, жарение, пицца), температура и длительность приготовления. Для запуска приготовления по этому рецепту достаточно выбрать его из меню.
Защита от перегрева
Защита от перегрева в духовых шкафах предназначается для отключения прибора, если по какой-либо причине он остается включенным долгое время без изменения параметров работы или без установки автоматического отключения. Таким образом исключается возможность возгорания, повреждения стоящей рядом мебели или других бытовых приоров, а также поломки самой духовки. Перегрев может возникнуть чаще всего, если пользователь забыл выключить устройство или установил слишком высокую температуру нагрева. Время отключения зависит от заданной температуры — в среднем оно может составить около 5 часов.
Конвекция
Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.
ECO-режим
ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.
Гриль с конвекцией
Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.
Пицца
Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.
Поддержание температуры
Функция поддержания температуры в духовых шкафах от AEG и ряда других производителей — превосходное средство для сохранения пищи в горячем виде или приготовления некоторых блюд — например, каши. Эта функция может применяться как дополнение к любым режимам, у которых температура нагрева превышает 80 градусов. Для активации функции предназначен специальный сенсор на панели управления: при его нажатии блюдо будет доведено до готовности в обычном порядке, затем температура опустится до 80 градусов и будет поддерживаться на этом уровне в течение получаса, а после этого автоматически отключится.
Функция приготовления на пару
Функция приготовления на пару в духовых шкафах обеспечивает повышенный уровень влажности, что позволяет создавать разнообразные полезные блюда. Мясо, птица или рыба не пересыхают и не теряют своей сочности, а выпечка получается мягкой и пышной. Для получения пара используются различные методы. В ряде моделей имеется углубление для воды в нижней части камеры: под воздействием высокой температуры вода испаряется. Получить более высокий уровень влажности помогает парогенератор, специально подающий пар в камеру. Его преимущество — возможность регулировки времени подачи и интенсивности пара.