Духовой шкаф Graude PREMIUM BMP 60.3 SE
Духовой шкаф Graude PREMIUM BMP 60.3 SE из нержавеющей стали в черном классическом цвете будет прекрасно сочетаться с кухонной техникой современного стиля. Большим плюсом является возможность встроить его в мебельную нишу.
Ширина 60 см и полезный объем 73 л позволит приготовить любые блюда одновременно на пяти уровнях, благодаря режиму обдува, который равномерно повышает температуру по всей камере.
Дверца оснащена 4-х слойным остеклением и алюминиевой ручкой. Холодное атермальное стекло CoolTouch не даст вам обжечься. Также внутри предусмотрена система охлаждения. Пиролитическая очистка сжигает внутри весь нагар и грязь и вам останется только протереть духовку салфеткой.
Целых десять режимов позволят постоянно экспериментировать на кухне. Помимо стандартных, предусмотрены дополнительные функции: ECO, ферментация, подогрев тарелок.
Общие характеристики ГРАУДЕ BE 60.3 S
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 59.4 |
| Ширина (см) | 59.4 |
| Глубина (см) | 56.9 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.4х59.4х56.9 |
Режимы и функции GRAUDE BE 60 3 S
| Количество автоматических программ | 10 |
| Функция памяти | да |
| Специальные возможности | размораживание продуктов | Режимы: |
|---|---|
 Верхний нагрев | да |
 Конвекция | да |
 Пицца | да | Приготовление на гриле: |
 Гриль | да |
 Тип гриля | электрический |
 Другие режимы | Гриль с обдувом Режим ферментации Подогрев тарелок |
 Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | ECO-режим |
Внутренняя камера
| Объем (л) | 73 |
| Количество уровней приготовления | 5 |
Дизайн
| Цвет | черный |
| Дверца духовки | откидная |
| Ручка дверцы духовки | алюминиевая |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | LCD-дисплей |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Тип таймера | с отключением |
Комплектация
| Комплектация | Телескопические направляющие Решетка Универсальный противень Глубокий противень (40 мм) Стандартный противень |
Очистка
| Очистка духовки | пиролитическая |
Технические характеристики
| Класс энергопотребления | A |
| Максимальная температура (°C) | 260 |
Безопасность
| Охлаждение/вентиляция | да |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | Стеклянный фронт ClearView Система охлаждения рабочей камеры Атермальное стекло CoolTouch Плавное закрывание дверцы Материал поверхности: Стекло / Нержавеющая сталь |
Технологии духовых шкафов Graude
Класс энергопотребления A
Духовые шкафы класса энергопотребления А отличаются экономичностью в сочетании с высокой мощностью, большим набором функций и умеренной стоимостью. Класс А — высший в современной классификации приборов по потреблению электроэнергии: приобретение духовки такого класса позволит пользоваться всем видами нагрева, не боясь дополнительных затрат. Для духовых шкафов класса А с камерой объемом меньше 35 литров энергопотребление составит менее 0,6 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,8 кВт/час, а для больших духовок с камерой объемом 65 и более литров — менее 1,0 кВт/час.
Функция разморозки
Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.
Гриль
Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.
Охлаждение
Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.
Функция памяти
Функция памяти в современных духовых шкафах — полезная опция, которая упрощает управление прибором. Как правило, в современных духовках имеются предустановленные программы, которые можно использовать, не выставляя температуру и время приготовления, а только выбирая саму программу и вес блюда. Функция памяти позволяет сохранять собственные рецепты в дополнение к имеющимся: при помощи панели управления в память заносятся режим приготовления (выпекание, жарение, пицца), температура и длительность приготовления. Для запуска приготовления по этому рецепту достаточно выбрать его из меню.
Конвекция
Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.
ECO-режим
ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.
Пицца
Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.