Духовой шкаф Bosch HBF114ES0R
Духовой шкаф Bosch HBF114ES0R имеет внутренний объём в 66 л. Трёхслойное остекление дверцы и система защиты от детей обеспечивают безопасность эксплуатации. Телескопические направляющие выдвигаются вместе с противнем, благодаря чему проверять готовность блюда значительно проще. Восемь встроенных программ позволяют готовить в режиме конвекции, пиццы, 3D-горячего воздуха плюс, Vario-гриля изменяемой площади нагрева, гриля с конвекцией, горячего воздуха gentle. Среди функций прибора — размораживание продуктов и быстрый разогрев. Панель управления с утапливаемыми поворотными регуляторами и сенсорными кнопками TouchControl проста в эксплуатации и удобна в уходе.
Общие характеристики BOSCH HBF 114 ES0R
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 59.5 |
| Ширина (см) | 59.4 |
| Глубина (см) | 54.8 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.5 х 59.4 х 54.8 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 57.5-59.7 х 56-56.8 х 55 |
Режимы и функции
| Число режимов работы | 8 |
| Специальные возможности | размораживание продуктов | Режимы: |
|---|---|
 Верхний/нижний нагрев | да |
 Нижний нагрев | да |
 Конвекция | да |
 Пицца | да |
| Комбинированные режимы | 3D-горячий воздух плюс Vario-гриль | Приготовление на гриле: |
 Гриль | да |
 Тип гриля | электрический |
 Гриль с конвекцией | да |
 Другие режимы | Горячий воздух плюс Термогриль Горячий воздух gentle | Основные функции: |
 Быстрый разогрев | да |
Внутренняя камера
| Объем (л) | 66 |
| Духовка большого объема | да |
| Освещение духовки | галогенное |
Дизайн
| Дизайн | Serie | 2 |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Дверца духовки | откидная |
| Количество стекол дверцы духовки | 3 |
| Температура фронта дверцы (°C) | 50.0000 |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | утапливаемые поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | LCD-дисплей |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
| Регулировка температуры (С) | 50 - 275 |
Комплектация
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Универсальный противень Эмалированный противень |
| Тип направляющих | телескопические |
| Дополнительная комплектация | 1 x Комбинированная решетка |
Очистка
| Очистка духовки | эмаль легкой очистки |
Технические характеристики
| Вес нетто (кг) | 34.2 |
| Класс энергопотребления | A |
| Максимальная температура (°C) | 275 |
| Мощность подключения (кВт) | 3.3 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Сила тока (А) | 16 |
| Частота тока (Гц) | 56-60 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 100 |
Безопасность
| Защита от детей | да |
| Охлаждение/вентиляция | да |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы духовки Многофункциональные часы EasyClock |
Технологии духовых шкафов Bosch
Класс энергопотребления A
Духовые шкафы класса энергопотребления А отличаются экономичностью в сочетании с высокой мощностью, большим набором функций и умеренной стоимостью. Класс А — высший в современной классификации приборов по потреблению электроэнергии: приобретение духовки такого класса позволит пользоваться всем видами нагрева, не боясь дополнительных затрат. Для духовых шкафов класса А с камерой объемом меньше 35 литров энергопотребление составит менее 0,6 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,8 кВт/час, а для больших духовок с камерой объемом 65 и более литров — менее 1,0 кВт/час.
Функция разморозки
Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.
Гриль
Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.
Охлаждение
Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.
Защита от детей
Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.
Конвекция
Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.
3D-горячий воздух плюс
Режим «3D-горячий воздух» в духовых шкафах предусматривает поступление горячего воздуха в камеру сразу от трех источников тепла — верхнего, нижнего и кольцевого нагревательного элемента. При помощи вентилятора эти воздушные потоки охватывают все пространство рабочей камеры. У некоторых производителей название объясняется тем, что режим позволяет готовить одновременно на трех уровнях, так как температура на них будет одинаковой. Этот режим может использоваться для выпечки, высушивания, запекания и даже разогрева духового шкафа, он позволяет сэкономить время и электроэнергию.
Vario-гриль
Vario-гриль в электрических духовых шкафах, в отличие от стандартного гриля, позволяет экономить электроэнергию, варьируя площадь нагрева благодаря двум составляющим. Большой, или внешний, гриль располагается по периметру в верхней части камеры, а внутри него находится внутренний, или малый, гриль — как правило, инфракрасный. В зависимости от типа и размера блюда вариогриль можно включать по частям либо целиком. Если планируется приготовить большой кусок мяса или другое блюдо, занимающее целый противень и требующее интенсивного запекания, рекомендуется использовать оба элемента сразу.
Гриль с конвекцией
Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.
Пицца
Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.
Телескопические направляющие
Телескопические направляющие в духовых шкафах позволяют безопасно и без особых усилий извлекать противни из камеры. Для того чтобы вытащить противень с их помощью, нужно просто потянуть его за край: при этом двигаться будет не противень, в сами направляющие. Противень не цепляется за стенки камеры и выдвигается намного легче: извлечь его можно даже одной рукой. Специальные фиксаторы препятствуют падению противня и прочно удерживают направляющие в горизонтальном положении, даже когда они выдвинуты полностью. Блюдо на противне можно оставить в таком виде до полного остывания.