Мощный прибор с классом энергопотребления А+. Цветной 2,9″ TFT дисплей и сенсорные кнопки обеспечивают простое и комфортное управление духовым шкафом.
Компактный встраиваемый духовой шкаф с высотой корпуса 45 см имеет объем 51 литр и 4 уровня приготовления блюд. Цельная металлическая рама обеспечивает легкий монтаж в колонну, стеклянная откидная дверца оснащена доводчиком и открывается плавно для исключения ожога паром. Она состоит из четырех слоев стекла и 2 защитных термослоев. Функции сенсорной панели управления можно заблокировать от случайного изменения настроек. В числе 11 режимов нагрева имеются шесть программ приготовления блюд с помощью пара, включая режим приготовления в вакууме Су-вид. 160 автоматических программ помогут начинающим кулинарам: для их запуска достаточно выбрать рецепт и задать вес продуктов, остальные параметры будут определены автоматически. Для приготовления блюд с поджаристой корочкой используются режимы большого и малого гриля и конвекции. Система управления позволяет сохранять в памяти любимые рецепты, в том числе свои собственные. Таймер приготовления поможет задать время отключения нагрева или длительность приготовления. Пиролитическая эмаль с рыхлой структурой впитывает загрязнения, а затем при включении режима очистки разлагает их на воду и углерод.
•Мульти система подачи пара
•Двухстороннее освещение духовки
•Ручка jog-dial для установки параметров
Общие характеристики АСКО OCS8464A
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 45.5 |
| Ширина (см) | 59.5 |
| Глубина (см) | 54.6 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 45.5х59.5х54.6 |
Режимы и функции
| Число режимов работы | 11 |
| Количество автоматических программ | 160 |
| Количество специальных рецептов | 6 |
| Специальные возможности | подогрев посуды размораживание продуктов поддержание блюд в теплом состоянии функция приготовления SousVide автоматическое запекание AutoRoast | Режимы: |
|---|---|
 Верхний/нижний нагрев | да |
 Верхний нагрев | да |
 Конвекция | да |
| Комбинированные режимы | 3D-горячий воздух плюс | Приготовление на гриле: |
 Гриль | да |
 Тип гриля | электрический |
 Большой гриль | да |
 Другие режимы | Пошаговое приготовление Функция полного пара Прямая подача пара 6 режимов приготовления на пару | Основные функции: |
 Функция приготовления на пару | да |
 Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | Интенсивный пар Нормальный пар Малый пар Большой гриль + работа вентилятора Нагрев снизу + работа вентилятора Нагрев снизу + вентиляционный нагрев |
Внутренняя камера
| Объем (л) | 51 |
| Духовка большого объема | да |
| Количество уровней приготовления | 4 |
| Покрытие внутренней камеры | пиролитическая эмаль |
| Освещение духовки | двухстороннее |
Дизайн
| Дизайн | Craft |
| Цвет | антрацит |
| Дверца духовки | откидная |
| Доводчик дверцы | да |
| Количество стекол дверцы духовки | 4 |
| Холодная дверь | да |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | цветной TFT дисплей |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
Комплектация
| Комплектация | Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Противень Противень глубокий из перфорированной стали Неперфорированный стальной противень |
| Тип направляющих | телескопические |
Очистка
| Очистка духовки | очистка Aquaclean |
Технические характеристики
| Вес нетто (кг) | 36.5 |
| Вес брутто (кг) | 41.2 |
| Класс энергопотребления | A+ |
| Уровень шума (дБ) | 47 |
| Максимальная температура (°C) | 250 |
| Мощность подключения (кВт) | 3 |
| Мощность гриля (кВт) | 2.2 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота тока (Гц) | 50 |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | Охлаждение двери Цельная фасадная рама для уникального монтажа Ручка jog-dial для установки параметров Дверца UltraCoolDoorQuadro+: 4 стекла + 2 термослоя Эргономичная ручка выбора программ StayWarm: поддержание температуры приготовленных блю WarmPlate: подогрев посуды |
Технологии духовых шкафов Asko
Плавное закрытие двери
Плавное закрывание дверцы во встраиваемых духовых шкафах ASKO — полезная функция, позволяющая освободить руки и обеспечить дополнительное удобство при использовании. Надежные и долговечные амортизаторы, встроенные в дверные шарниры GentleClose, помогут задержать движение дверцы при достижении ею определенного углового положения: дверца закрывается осторожно, без хлопков, мягко и бесшумно. Выпечка, запеканки, торты и другие блюда не оседают и сохраняют свой внешний вид и консистенцию.
Если у вас заняты руки, достаточно подтолкнуть дверцу коленом, чтобы она плотно закрылась.
Только чистый пар
Только чистый пар — инновация, которая применяется в духовых шкафах «Аско» с функцией приготовления на пару.
В этих духовках используется фирменный парогенератор, который предназначен для создания только чистого мелкодисперсного пара. Закипающая вода из резервуара подается в камеру и разделяется перед этим на чистый пар и конденсат. Конденсат возвращается в резервуар для воды, там снова нагревается и опять превращается в пар. Это гарантирует получение блюд, приготовленных на пару с сохранением всех их полезных качеств, витаминов и минералов, которые невозможно сохранить при варке.
Sous-Vide
Программа «Су-вид» в духовых шкафах ASKO позволяет готовить полезные и вкусные блюда на пару в вакуумной упаковке. Блюда, помещенные в пластиковый пакет, из которого удаляется воздух, готовятся при низкой температуре в течение продолжительного времени, в духовке при этом поддерживается постоянный нагрев и равномерное распределение пара. Готовые блюда отличаются приятным вкусом, равномерностью приготовления, сохранением всех полезных свойств продуктов, увеличенным сроком хранения. Режим используется для приготовления диетических блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов.
Класс энергопотребления A+
Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.
Функция разморозки
Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.
Гриль
Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.
Конвекция
Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.
3D-горячий воздух плюс
Режим «3D-горячий воздух» в духовых шкафах предусматривает поступление горячего воздуха в камеру сразу от трех источников тепла — верхнего, нижнего и кольцевого нагревательного элемента. При помощи вентилятора эти воздушные потоки охватывают все пространство рабочей камеры. У некоторых производителей название объясняется тем, что режим позволяет готовить одновременно на трех уровнях, так как температура на них будет одинаковой. Этот режим может использоваться для выпечки, высушивания, запекания и даже разогрева духового шкафа, он позволяет сэкономить время и электроэнергию.
Телескопические направляющие
Телескопические направляющие в духовых шкафах позволяют безопасно и без особых усилий извлекать противни из камеры. Для того чтобы вытащить противень с их помощью, нужно просто потянуть его за край: при этом двигаться будет не противень, в сами направляющие. Противень не цепляется за стенки камеры и выдвигается намного легче: извлечь его можно даже одной рукой. Специальные фиксаторы препятствуют падению противня и прочно удерживают направляющие в горизонтальном положении, даже когда они выдвинуты полностью. Блюдо на противне можно оставить в таком виде до полного остывания.
Функция приготовления на пару
Функция приготовления на пару в духовых шкафах обеспечивает повышенный уровень влажности, что позволяет создавать разнообразные полезные блюда. Мясо, птица или рыба не пересыхают и не теряют своей сочности, а выпечка получается мягкой и пышной. Для получения пара используются различные методы. В ряде моделей имеется углубление для воды в нижней части камеры: под воздействием высокой температуры вода испаряется. Получить более высокий уровень влажности помогает парогенератор, специально подающий пар в камеру. Его преимущество — возможность регулировки времени подачи и интенсивности пара.