Духовой шкаф V-ZUG Combair V2000 60 C2T-21043 (платиновый зеркальный)
Духовые шкафы V-ZUG — передовая техника для кухни, оснащенная последними разработками бренда, которые улучшают качества блюд, расширяют кулинарные возможности, облегчают работу даже для новичков.
Данная модель управляется с передней панели сенсорными кнопками и слайдером — вы можете выбрать язык, настроить виджеты и установить приятный фон. Настройки интуитивно понятны, помимо предустановленных программ можно создать до 50 собственных рецептов и сохранить их в памяти с быстрым доступом. Кроме того духовку можно подключить к беспроводной локальной сети, чтобы удаленно контролировать все процессы.
Для создания идеальных условий для выпечки и других блюд, которые должны иметь пышную текстуру, производители добавили опцию пара — вы можете добавлять влажный воздух к традиционному нагреву или обдувать им отдельно.
Общие характеристики
| Тип духовки | независимая |
| Способ подключения | электрический |
| Высота (см) | 59.8 |
| Ширина (см) | 59.7 |
| Глубина (см) | 59.6 |
| Габариты, ВхШхГ (см) | 59.8х59.7х59.6 |
| Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) | 60х56-58х56 |
Режимы и функции
| Функция памяти | да |
| Специальные возможности | подогрев посуды поддержание блюд в теплом состоянии | Режимы: |
|---|---|
 Верхний/нижний нагрев | да |
 Нижний нагрев | да |
 Пицца | да |
 Горячий воздух | да | Приготовление на гриле: |
 Гриль | да |
 Тип гриля | электрический |
 Гриль с конвекцией | да |
 Другие режимы | Предварительный разогрев Верхний и нижний нагрев с добавленной влагой Обдув горячим воздухом Eco Влажный горячий воздух Количество сохраняемых и комбинируемых программ в памяти: 50 Режим ожидания EcoStandby | Основные функции: |
 Функция использования остаточного тепла | да |
 Шаббат | да |
 Функции и режимы, расширяющие границы приготовления | ECO-режим |
Внутренняя камера
| Объем (л) | 69 |
| Духовка большого объема | да |
| Количество уровней приготовления | 4 |
| Покрытие внутренней камеры | эмаль легкой очистки |
| Освещение духовки | 2 галогенные лампы |
Дизайн
| Дизайн | зеркальное стекло |
| Цвет | платина |
| Дверца духовки | откидная съемная разборная |
| Доводчик дверцы | да |
| Ручка дверцы духовки | дизайнерская платиновая |
Управление
| Тип управления | электронное |
| Элементы управления | сенсорные кнопки / TouchControl переключатель CircleSlider |
| Дисплей | да |
| Тип дисплея | графический |
| Часы | да |
| Тип часов | электронные |
| Таймер | да |
Очистка
| Очистка духовки | эмаль легкой очистки |
Технические характеристики
| Вес нетто (кг) | 36 |
| Потребление электроэнергии в режиме ожидания (Вт) | 2 |
| Потребление электроэнергии (вентиляционный нагрев), кВт | 0.79 |
| Потребление электроэнергии (классический нагрев), кВт | 0.85 |
| Класс энергопотребления | A |
| Максимальная температура (°C) | 280 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Общая мощность (кВт) | 3.4 |
| Сила тока (А) | 16 |
| Частота тока (Гц) | 50 |
| Длина сетевого кабеля (см) | 180 |
Дополнительные характеристики
| Дополнительные параметры | 15 языков на дисплее, включая русский Индивидуальное расположение виджетов Возможность сменить фоновое изображение дисплея Акустический сигнал при достижении заданной температуры Предоставление статистики использования прибора Задержка функции таймера при разогреве Высота заглушек: 8 см Глубина при открытой двери: 48.3 см Тип штекера: Schuko 16A Беспроводная локальная сеть и Bluetooth Индикация перехода на летнее время |
Технологии духовых шкафов V-ZUG
CircleSlider
CircleSlider в духовых шкафах V-ZUG — уникальная система регулировки параметров приготовления с помощью ручки, размещенной центре большого сенсорного дисплея. Для задания температуры, длительности приготовления и других параметров достаточно провести пальцем по шероховатой поверхности. На цветном дисплее высокого разрешения отображаются все программы — выбрать их можно одним касанием, а затем воспользоваться CircleSlider как до, так и после запуска программы. В процессе приготовления CircleSlider будет отображать информацию о ходе работы с помощью ярких и наглядных значков.
Персонализация управления
Персонализация управления в духовых шкафах V-ZUG из линейки Excellence Line позволяет пользователю выбрать наиболее часто используемые программы и опции и добавить их в панель быстрого доступа. Все настройки производятся при помощи сенсорной панели управления TouchDisplay с ручкой выбора CircleSlider. Для каждой категории настроек — например, программ, — открывается собственное меню, отдельные позиции в нем добавляются в список программ-фаворитов, которым можно присвоить собственные названия. Аналогичным образом персонализируются цвета экрана, звуки оповещений и прочие опции.
Класс энергопотребления A
Духовые шкафы класса энергопотребления А отличаются экономичностью в сочетании с высокой мощностью, большим набором функций и умеренной стоимостью. Класс А — высший в современной классификации приборов по потреблению электроэнергии: приобретение духовки такого класса позволит пользоваться всем видами нагрева, не боясь дополнительных затрат. Для духовых шкафов класса А с камерой объемом меньше 35 литров энергопотребление составит менее 0,6 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,8 кВт/час, а для больших духовок с камерой объемом 65 и более литров — менее 1,0 кВт/час.
Гриль
Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.
Легкоочищаемое покрытие
Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.
ECO-режим
ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.
Гриль с конвекцией
Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.
Пицца
Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.
Функция использования остаточного тепла
Функция использования остаточного тепла в духовых шкафах предназначается для экономии электроэнергии и времени, а также позволяет исключить возможность ожога. Когда духовка уже выключена, но еще не успела остыть, можно воспользоваться остаточным теплом для поддержания температуры готового блюда или его разогрева. Рекомендуется также выключать духовой шкаф за 5-10 минут до окончания времени приготовления — блюдо при этом дойдет до готовности при помощи остаточного тепла без затрат электроэнергии. В ряде моделей на дисплей выводится температура остаточного тепла с шагом в 5 градусов.