Планетарный миксер Smeg SMF13WHEU
Планетарный миксер Smeg SMF13WHEU — уникальная модель в коллекции 50’s style от Smeg. Ретро-линейка продуктов в стиле 50-х ярко выделяется на общем фоне другой бытовой техники безупречно отточенным винтажным дизайном, под которым прячутся современные технологии. Данная модель выгодно отличается от всей остальной линейки тем, что не использует свойственные той эпохи яркие цветы, взамен выделяясь полностью белым корпусом, изготовленным из литого алюминия. Миксер смотрится необычно, свежо, волнообразные линии и гладкие формы конструкции добавляют еще больше легкости и изысканности. Но все же главное преимущество именно этой модели чаша из закаленного стекла вместо нержавеющей стали. Прозрачная матовая чаша, хоть и будет более хрупкой, имеет очень важные достоинства по сравнению с металлической. Во время готовки вы всегда будете видеть, что происходит внутри чаши. Отметки на поверхности позволят смешивать ингредиенты, не используя дополнительной посуды. Также материал, из которого изготовлена чаша, является стойким к разным температурам — ее можно ставить в микроволновую печь или хранить в холодильнике. В базовой комплектации есть насадки, которые взбивают плотные и легкие продукты, замешивают тесто. Устройство работает на 10 скоростях, которые регулируются с плавным стартом. Специальный механизм блокирует вращение при поднятой смесительной головке, поэтому безопасен даже для начинающих кулинаров. Особенности модели: низкая скорость на выходе, 3 насадки в комплекте, нескользящие ножки.
КОНСТРУКЦИЯ СМЕГ SMF13WHEU
| Тип миксера | стационарный |
| Цвет | белый |
| Материал корпуса | металл |
| Чаша миксера | да |
| Объем чаши (л) | 4.8 |
| Материал чаши миксера | стекло |
| Габариты (ВхШхГ) (см) | 37.8х40.2х22.1 |
Функционал
| Мощность миксера (Вт) | 800 |
| Количество скоростей | 10 |
| Плавный старт | да |
| Низкая скорость на выходе | да |
| Регулировка скорости вращения | есть |
| Планетарное вращение | да |
Комфорт
| Нескользящие ножки | да |
| Блокировка вращения при поднятой головке | да |
| Расширение функционала до кухонного комбайна (насадки приобретаются отдельно) | да |
Комплектация
| Количество насадок | 3 |
| Комплектация | венчик для взбивания защитная крышка на чашу крюки для теста насадка для взбивания плотных продуктов |
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
| Особенности модели | стальные шестеренки |
| Дополнительно | Фронтальное крепление дополнительных аксессуаров Серия: стиль 50-х годов Дополнительные аксессуары (приобретаются отдельно): Насадка для нарезки феттуччине SMFC01 Насадка-терка SMSG01 Ролик для приготовления пасты SMPR01 Насадка для нарезки спагетти SMSC01 Насадка для приготовления равиоли SMRM01 Насадка-мясорубка SMMG01 Насадка для нарезки тальятелле SMTC01 Набор для приготовления пасты (ролик, насадки для нарезки) SMPC01 |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Частота (Гц) | 50 |
Технологии миксеров Smeg
Стационарный миксер
Стационарный миксер — настольный прибор, который служит для приготовления смесей, в том числе достаточно густых, замешивания теста, взбивания продуктов. В отличие от блендера, он не способен измельчать продукты. В состав миксера входит корпус-подставка с двигателем внутри, чаша из нержавеющей стали и головка, на которой крепятся венчики и крюки. На корпусе находится панель управления, которая позволяет выбрать скорость и режим вращения, а также автоматическую программу. При включении прибора вращаются не только насадки, но сама чаша, что позволяет получить однородную смесь.
Планетарное вращение
Планетарное вращение стационарного миксера означает, что при включении прибора насадка начинает вращаться вокруг своей оси, и в то же время привод, к которому она крепится, также вращается, но в противоположную сторону. Все ингредиенты при этом максимально тщательно перемешиваются, так что не остается неохваченных участков. Технологию планетарного вращения разработала американская фирма KitchenAid: название объясняется тем, что движение насадки напоминает движение планеты вокруг Солнца. Чаша у планетарного миксера остается неподвижной, в отличие от стационарных моделей.
Плавный старт
Плавный, или постепенный, старт — функция, которая предусматривает постепенное увеличение скорости вращения насадок при включении прибора. Скорость медленно увеличивается до заданной величины. Благодаря тихому набору скорости жидкие ингредиенты смеси в емкости не разбрызгиваются, поскольку венчик не движется слишком резко. Функцией плавного старта оснащаются в основном стационарные и планетарные приборы, которые отличаются также высокой мощностью двигателя и большим количеством скоростных режимов. Она позволяет защитить двигатель от перегрузок и увеличить срок эксплуатации.
Блокировка вращения при поднятой головке
Блокировка вращения при поднятой головке в современных миксерах — мера безопасности, которая предохраняет пользователя от травм при соприкосновении с вращающими частями прибора. Скорость вращения головки миксера может достигать нескольких тысяч оборотов в минуту. Случайный контакт с движущимися насадками может привести не только к травме, но и к разбрызгиванию жидкости по всему помещению, а затем и к длительной уборке. Опция блокировки позволяет прекратить вращение сразу же, как только будет нажата кнопка поднятия головки, а сам миксер при этом случайно останется включенным.
Регулировка скорости вращения
Регулировка скорости — функция, которой оснащаются как стационарные, так и ручные миксеры. Регулировка может быть ступенчатой или плавной в зависимости от модели. В ручных устройствах для регулировки скорости используются кнопки на рукоятке или реже на корпусе: они расположены так, чтобы можно быть изменять параметры работы одной рукой. Как правило, для выбора скорости используются кнопки «+» и «-». В стационарных устройствах, в том числе планетарных миксерах, скорость может регулироваться как при помощи кнопок, так и посредством поворотного переключателя на корпусе устройства.
Нескользящие ножки миксера
Нескользящие ножки удерживают миксер на поверхности стола или тумбы при работе на самой высокой скорости. Ими оснащаются в первую очередь стационарные устройства, в том числе популярные планетарные миксеры, что гарантирует максимальное удобство и безопасность их использования. Даже если пользователь случайно отвлечется, включенный миксер останется на том же месте независимо от режима и скорости работы, даже если столешница покрыта водой. Некоторые модели имеют нескользящие ножки с присосками: для фиксации такого прибора на поверхности необходимо надавить на его платформу.
Крюки для теста
Крюки для теста — одна из наиболее часто используемых насадок в современных миксерах, как ручных, так и стационарных. Они представляют собой спираль из нержавеющей стали с крюком на конце и используются для смешивания теста разной консистенции, от жидкого до самого плотного, а также для приготовления густых соусов или кремов. При использовании крюков получается однородная, но не взбитая смесь. Чем дольше будет производиться смешивание при помощи крюков, тем более качественным будет тесто. Обычно применяются два крюка: чтобы начать работу, достаточно вставить их в отверстие в корпусе.